El Dia de Sant Valentí se celebra el 14 de febrer de cada any, la raó per la qual se celebra en aquest dia és perquè aquest era el dia en què suposadament havia estat executat el Sant Patró dels Amants "Sant Valentí".
En aquest dia els amants de tot el món marquen aquesta ocasió com un dia per enviar poemes, targetes, flors o caramels, etc. També podrien ser una trobada social o una bola per marcar l'ocasió.
Molts costums del dia de Sant Valentí van implicar maneres que les dones solteres poguessin saber qui serien els seus futurs marits. Les dones angleses dels anys 1700 van escriure noms d'homes en trossos de paper, rodats cadascun amb una mica d'argila, i els van deixar caure a l'aigua. El primer paper que va pujar a la superfície suposadament tenia el nom del veritable amor d'una dona.
També a la dècada de 1700, les dones solteres van cobrir cinc fulles de llorer als seus coixins la vespra del Dia de Sant Valentí. Van fixar una fulla al centre del coixí i una a cada cantonada. Si l'encant funcionava, van veure els seus futurs marits en els seus somnis.
Un dels costums més antics era la pràctica d'escriure noms de dones en papereres i treure'ls d'un gerro. La dona el nom del qual va ser dibuixada per un home es va convertir en la seva sant valentí, i li va prestar especial atenció. Molts homes van donar regals a les seves valentines. En algunes zones, un jove li va donar un parell de guants a la seva sant valentí. Els homes rics van donar boles de luxe per honrar les seves valentines.
Les targetes de Sant Valentí es van fer populars a Gran Bretanya a la XIX e segle. L'artista destacada, Kate Greenaway, va crear targetes amb nens alegres i bells jardins. Esther Howland va ser un dels primers fabricants de targetes de Sant Valentí als Estats Units.
Inspirada en una targeta britànica, va començar la seva producció el 1847. Les seves cartes presentaven encaixos i flors i fulles de paper. Altres fabricants de targetes van destacar a Cupido, el pudgy, fill alat de Venus, la deessa de l'amor. En la tradició romana, Cupido és conegut com Eros, fill d'Afrodita.
Als Estats Units i al Canadà, els nens canvien valentines amb els seus amics. En algunes escoles, els nens celebren una festa a l'aula i posen totes les valentines en una caixa que han decorat.
Al final del dia, el professor o un nen distribueix les cartes. Molts nens fan les seves pròpies valentines a partir de paperets, papers vermells, mostres de fons d'escriptori i retalls de les revistes. De vegades compren kits que inclouen tot el necessari per fer valentines. Molts nens envien les seves cartes més grans i més entusiastes als seus pares i professors.
A Europa, la gent celebra el Dia de Sant Valentí de moltes maneres. Els nens britànics canten cançons especials de Sant Valentí i reben regals de dolços, fruites o diners. En algunes zones d'Anglaterra, la gent acaba pastes de Sant Valentí amb llavors de caragol, prunes o panses. La gent a Itàlia celebra un dia de Sant Valentí.