Les plantes de processament d'aliments congelats utilitzen gairebé invariablement sistemes de refrigeració basats en amoníac-. Allà on hi hagi amoníac, hi ha essencialment una "bomba de rellotgeria". Per mitigar aquest risc, i en compliment dels mandats de l'Administració Estatal de Seguretat Laboral, aquestes plantes adquireixen i instal·len detectors de fuites d'amoníac líquid per prevenir emergències com les fuites d'amoníac.
Aquestsdetector fix de gas amoníaces subministra principalment als tallers de refrigeració de les plantes de processament d'aliments i a les instal·lacions químiques. Com que l'amoníac és molt irritant, fins i tot amb petites quantitats d'inhalació que poden provocar intoxicació-, la instal·lació adequada dels detectors de fuites d'acord amb les normatives nacionals és crucial per a la seguretat de vides i propietats. Naturalment, seleccionar el detector més adequat és essencial per garantir una resposta d'alarma eficaç quan es produeix una fuita. Hi ha una diferència de preu important entre els detectors dissenyats per a amoníac combustible i els d'amoníac tòxic. La raó principal d'això rau en els diferents sensors interns de gas utilitzats. En un escenari de fuita idèntic, un sensor electroquímic (dissenyat per evitar l'enverinament) activarà una alarma abans que un sensor de combustió catalítica, ja que el primer ofereix una sensibilitat més alta.
L'amoníac (NH3) té una densitat de 0,7710 i una densitat relativa de 0,5971 (aire=1.00). Es liqua fàcilment en un líquid incolor; La pressurització a temperatura ambient és suficient per induir la liqüefacció (temperatura crítica: 132,4 graus; pressió crítica: 11,2 MPa o 112,2 atm). El seu punt d'ebullició és de -33,5 graus . També es solidifica fàcilment en un sòlid semblant a la neu, amb un punt de fusió de -77,75 graus. A altes temperatures, es descompon en nitrogen i hidrogen i actua com a agent reductor; en presència d'un catalitzador, es pot oxidar en òxid nítric. S'utilitza en la producció de nitrogen líquid, amoníac aquós, àcid nítric, sals d'amoni i amines. Es pot produir mitjançant la síntesi directa de nitrogen i hidrogen; provoca cremades químiques a la pell, els ulls i les mucoses de les vies respiratòries. Una inhalació excessiva pot provocar edema pulmonar i fins i tot la mort.
Quan es monitoritzen els riscos d'explosió, s'utilitza un sensor de combustió catalítica amb un rang de 0-100% LEL (límit inferior d'explosió). Inclou llindars d'alarma-de baix i alt: una alarma baixa al 25% LEL i una alarma alta al 50% LEL. Aquesta configuració està dissenyada per controlar els límits explosius del gas.
Quan es controla la toxicitat, s'utilitza un sensor electroquímic amb un rang de 0-100 ppm o 0-200 ppm. Inclou llindars d'alarma-baix i alt integrats: una alarma baixa a 25 ppm i una alarma alta a 50 ppm. Aquesta configuració està dissenyada per detectar fuites de gas traça.
Els dos mètodes de prova utilitzen diferents tipus de sensors. En cas de fuga d'amoníac, el sensor de rang 0–100/200 ppm activa una alarma primer a causa de la major sensibilitat dels sensors electroquímics. L'escala LEL del 0 al 100% divideix el límit inferior d'explosivitat del gas en 100 parts iguals i utilitza llindars d'alarma alt/baix específics per evitar-explosions al lloc.
L'amoníac posseeix dues propietats clau: inflamabilitat i toxicitat. Recomanem als usuaris que necessitin equips de detecció d'amoníac per a un detector de fuites d'amoníac líquid. Els estàndards de seguretat d'aquestes alarmes solen prioritzar la detecció de toxicitat, que ofereix una sensibilitat significativament més alta-variades vegades més-que els sensors de combustió catalítica utilitzats per detectar la inflamabilitat.